मशहूर शेफ जिग्स कालरा का 71 साल की उम्र में निधन
जिग्स कालरा के नाम से मशहूर शेफ जसपाल इंदर सिंह कालरा का मंगलवार की सुबह में निधन हो गया. वह 71 साल के थे.
कालरा के पुत्र जोरावर कालरा ने पिता के निधन की जानकारी देते हुए कहा कि वह उनके ‘मेंटर, प्रेरणा और उनक सबसे बड़े हीरो’ थे. जोरावर रेस्त्रां चलाते हैं.
जोरावर ने बताया, ‘बड़े दुख के साथ मैं अपने प्यारे पिताजी जिग्स कालरा के निधन के बारे में बता रहा हूं. वह मेरे मेंटर थे. मुझे उनसे प्रेरणा मिलती थी और वह मेरे सबसे बड़े हीरो थे.’
प्रतिष्ठित लेखक खुशवंत सिंह ने कालरा को ‘भारतीय भोजन के जार’ तथा ‘राष्ट्र के लिए स्वाद निर्माता’ जैसी उपाधियों से नवाजा था।
कालरा का अंतिम संस्कार बृहस्पतिवार को पूर्वाह्न साढ़े 10 बजे लोधी शवदाह गृह में किया जाएगा.